Dispune de :
• condiții necesare pentru păstrarea produselor alimentare conform cerințelor sanitar – igienice;
• utilaj tehnologic modern pentru prepararea bucatelor;
• veselă și ustensiile de bucătărie, marcate pentru fiecare fel de bucate/ produse.
• administrația IET nr.184 monitorizează zilnic calitatea produselor recepționate și a bucatelor finite.
• în IET nr.184 se livrează produse de calitate, în ambalajul producătorului, cu indicarea clară a termenului de valabilitate;
• produsele alimentare sunt recepționate la blocul alimentar de către comisia de triere și sunt depozitate conform cerințelor de păstrare.
• implementarea Meniului-model unic (sezon vară-toamnă) are loc cu succes, deoarece este variat și sănătos!!!
